フジツボ見つけました

フジツボの塩漬けを発見。生きたフジツボを新鮮なうちに天然塩と味の素で長時間かけて処理をするようです。仕上げにはアミノ酸グリシンを使っているとのこと。グリシンは集魚効果、防腐剤の役目もあり、常温保存もOKとのこと。フリマで格安で販売していてびっくりです。

イガイがメインになる6月ごろまではフジツボやカニがメインの餌で、自分で採集が困難な場合やカニや生のフジツボの餌が切れたときの予備に持っておきます。針の付け方はフジツボにビロンゴムを巻きつけてゴムに針をかけて使い、フジツボが小さいものは抱き合わせてゴムで固定して使うようです。