2023-05-08

フジツボの塩漬けを発見。生きたフジツボを新鮮なうちに天然塩と味の素で長時間かけて処理をするようです。仕上げにはアミノ酸グリシンを使っているとのこと。グリシンは集魚効果、防腐剤の役目もあり、常温保存もOKとのこと。フリマで格安で販売していて...